Περιεχόμενο Μαθήματος
Α. Εισαγωγή στον τουρισμό
1. Έννοια και ορισμός του τουρισμού
- Ο τουρισμός ως κοινωνικό και οικονομικό φαινόμενο
- Τα κύρια χαρακτηριστικά και η έννοια του σύγχρονου τουρισμού
- Ο τουρισμός ως παράγοντας διεύρυνσης των ανθρωπίνων σχέσεων – γνώσεων και ειρήνης
2. Τουρισμός και τουριστική επιστήμη
- Διαίρεση της τουριστικής επιστήμης (γενικοί – ειδικοί κλάδοι)
3. Σύντομη ιστορική επισκόπηση του τουρισμού
4. Παράγοντες ανάπτυξης του σύγχρονου τουρισμού
- Ανάπτυξη συγκοινωνιακών μέσων και επικοινωνίας
- Βελτίωση των ατομικών εισοδημάτων των εργαζομένων
- Άνοδος του πολιτιστικού επιπέδου των λαών
- Καθιέρωση κοινωνικών παροχών
- Ανάπτυξη μαζικών τουριστικών κέντρων
5. Διακρίσεις του τουρισμού από άποψη
- γεωγραφικού περιβάλλοντος (εσωτερικός – εξωτερικός τουρισμός)
- τουριστικού πλήθους (ατομικός – συλλογικός τουρισμός)
- εποχής (συνεχής – εποχιακός τουρισμός)
- αποστολής (ψυχαγωγικός – φυσιολατρικός – μορφωτικός – καλλιτεχνικός – θρησκευτικός
αθλητικός – επαγγελματικός – συνεδριακός τουρισμός)
- χρήσης μεταφορικών μέσων (αεροπορικός – σιδηροδρομικός – ατμοπλοϊκός – με αυτοκίνητο – πεζοπορικός τουρισμός)
6. Ο τουρισμός ως οικονομικό και κοινωνικό φαινόμενο
- Παράγοντες πρόκλησης του τουριστικού φαινομένου από κοινωνική σκοπιά (η τάση φυγής)
- Η τάση για ανθρώπινη επικοινωνία – η τάση για νέες εμπειρίες – η τάση μίμησης
- Ο τουρισμός ως οικονομικό φαινόμενο (τουριστικές ανάγκες – τουριστικά αγαθά – εισαγωγή στην τουριστική ζήτηση και αγορά – προσδιοριστικοί παράγοντες της τουριστικής ζήτησης και αγοράς – τουριστική προσφορά – προσδιοριστικοί παράγοντες της τουριστικής προσφοράς)
Β. Τουριστική γεωγραφία και τοπική ιστορία
1. Περιληπτική εξέταση των χωρών των ηπείρων: Αμερική, Ασία, Αφρική, Αυστραλία.
2. Εξέταση των χωρών της Ευρώπης και της Μεσογείου από τουριστική άποψη: Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία,
Πορτογαλία, Ελβετία, Αυστρία, Γερμανία, Βέλγιο, Ολλανδία, Μεγάλη Βρετανία, Σκανδιναβικές χώρες, χώρες
Ανατολικής Ευρώπης, Βαλκανικές χώρες, Αίγυπτος, Τυνησία, Μαρόκο, Ισραήλ, Τουρκία.
3. Στοιχεία γενικής γεωγραφίας της Ελλάδας
4. Ελληνικός πολιτισμός (γενικά): Αρχαιότητα, Κλασικός, Ελληνιστικός, Βυζαντινός, Νεότερων χρόνων.
5. Τουριστικές περιοχές της Ελλάδας κατά γεωγραφικά διαμερίσματα: Αττική, νησιά Αργοσαρωνικού και Εύβοια, Στερεά Ελλάδα, Ανατολική Πελοπόννησος, Δυτική Πελοπόννησος, Θεσσαλία και Σποράδες, Ήπειρος, νησιά Ιονίου Πελάγους, Δυτική, Κεντρική Μακεδονία και Χαλκιδική, Θράκη, νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα, Κυκλάδες, Κρήτη.
6. Έντυπα, χάρτες (γενικοί, κρατών και τοπικοί), στατιστικά στοιχεία, γεωγραφικοί πίνακες – πρακτικές ασκήσεις σε χάρτες κρατών και τοπικούς χάρτες, δρομολόγια
