info.kek@swissapproval.academy +30 210 55 62 081 +30 211 10 23 900

Marketing

Swiss Approval Institute IIEK –  Acknowledged Institute by Swiss Approval International – Τομέας Τουρισμού και Επισιτισμού

Η ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Κλάδος υπηρεσιών φιλοξενίας. Κλάδος μεταφορών. Tour Operator Κλάδος θεαμάτων. Κλάδος ενδιάμεσων φορέων. Ταξιδιωτικά – Τουριστικά γραφεία Κλάδος εστίασης και αναψυχής.

Η παρουσίαση στο σπουδαστή της θεωρίας του Marketing.

Περιεχόμενο Μαθήματος

Η ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

  • Κλάδος υπηρεσιών φιλοξενίας.
  • Κλάδος μεταφορών.
  • Tour Operator
  • Κλάδος θεαμάτων.
  • Κλάδος ενδιάμεσων φορέων.
  • Ταξιδιωτικά – Τουριστικά γραφεία
  • Κλάδος εστίασης και αναψυχής.
  • Διάφοροι άλλοι κλάδοι που ενεργοποιούνται εξαιτίας του τουρισμού.
  • Διακρίσεις ξενοδοχείων.

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚH ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΖΗΤΗΣΗ

  • Το τουριστικό προϊόν
  • Οι διακρίσεις των τουριστικών υπηρεσιών
  • Οι ιδιαιτερότητες του τουριστικού προϊόντος.
  • Το άυλο των τουριστικών υπηρεσιών
  • Η εποχικότητα των τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων
  • Η ετερογένεια των τουριστικών υπηρεσιών
  • Αλληλεξάρτηση των τουριστικών υπηρεσιών
  • Το αδιαχώριστο των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών
  • Το φθαρτό των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών
  • Έντονα προσωποποιημένο Τουριστικό προϊόν
  • Η δυσκολία του ελέγχου της ποιότητας του τουριστικού προϊόντος
  • Η ευκολία αντιγραφής των τουριστικών προϊόντων
  • Το υψηλό σταθερό κόστος των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚH ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΖΗΤΗΣΗ
  • Ζήτηση και προσφορά του τουριστικού προϊόντος.
  • Οι παράγοντες που καθορίζουν τη τουριστική ζήτηση
  • Οι παράγοντες που καθορίζουν την τουριστική προσφορά
  • Το τουριστικό προϊόν της Ελλάδας.
  • Οι ιδιαιτερότητες του ελληνικού τουριστικού προϊόντος
  • Χαρακτηριστικά του ελληνικού τουριστικού προϊόντος
  • Το ξενοδοχειακό προϊόν.
  • Χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού προϊόντος
    Iδιαιτερότητες του ξενοδοχειακού προϊόντος

ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ MARKETING

  • Γενικά – Η έννοια του μάρκετινγκ.
  • Περιβάλλον μάρκετινγκ.
  • Εξωτερικό περιβάλλον μάρκετινγκ
  • Εσωτερικό περιβάλλον μάρκετινγκ
  • Κατηγορίες Μάρκετινγκ
  • Εσωτερικό και εξωτερικό μάρκετινγκ.
  • Εργαλεία μάρκετινγκ.
  • Τουριστικό μάρκετινγκ.
  • Το ξενοδοχειακό μάρκετινγκ.
  • Η αλυσίδα αξίας του Porter.
  • Η τεχνική του μάρκετινγκ.
  • Εργαλεία μάρκετινγκ.
ΑΝΑΛΥΣΗ SWOT
  • Γενικά.
  • Τα δυνατά σημεία μίας επιχείρησης.
  • Τα αδύνατα σημεία μίας επιχείρησης.
  • Οι ευκαιρίες μίας επιχείρησης.
  • Οι κίνδυνοι (απειλές) μίας επιχείρησης.
  • Τα οφέλη που προκύπτουν από μία ανάλυση SWOT.

ΑΝΑΛΥΣΗ PEST

  • Πολιτικές επιδράσεις.
  • Οικονομικές επιδράσεις.
  • Κοινωνικές επιδράσεις.
  • Τεχνολογικές επιδράσεις.
Η ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ Η ΤΜΗΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΑΥΤΗΣ
  • Εννοιολογική προσέγγιση της τουριστικής αγοράς.
  • Η μελέτη της τουριστικής αγοράς.
  • Τα συστατικά στοιχεία της τουριστικής αγοράς.
  • Τα βασικά μεγέθη της τουριστικής αγοράς.
  • Μεθοδολογία μελέτης τουριστικής αγοράς.
  • Τμηματοποίηση της τουριστικής και ξενοδοχειακής αγοράς.
  • Πλεονεκτήματα τμηματοποίησης της τουριστικής και ξενοδοχειακής αγοράς
  • Προϋποθέσεις τμηματοποίησης
  • Κριτήρια τμηματοποίησης τουριστικής αγοράς
  • Προϋποθέσεις αποτελεσματικής τμηματοποίησης
  • Επιλογή της άριστης στρατηγικής της τμηματοποίησης
  • Επιτυχημένη τμηματοποίηση της αγοράς
Η ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ
  • Οι έρευνες μάρκετινγκ.
  • Η έννοια της έρευνας αγοράς.
  • Η σημασία της έρευνας αγοράς.
  • Είδη (κατηγορίες) της έρευνας αγοράς στο τουριστικό και ξενοδοχειακό μάρκετινγκ.
  • Τύποι της Έρευνας Αγοράς.
  • Τρόποι συλλογής δεδομένων.
  • Διαδικασία της Έρευνας Αγοράς.
  • Σχεδίαση της Έρευνας – Ανάλυση Μεθόδων.
  • Εργαλεία για πρωτογενή έρευνα.
  • Προσδιορισμός μεθόδων – Συλλογή δεδομένων.
  • Ανάπτυξη ερωτηματολογίου.
  • Τύποι ερωτηματολογίων
  • Τρόποι αναζήτησης περιεχομένου των ερωτήσεων
  • Είδη ερωτήσεων
  • Δοκιμή ερωτηματολογίου (Questionnaire Testing)
  • Ανάλυση και Ερμηνεία των Στοιχείων.
  • Παρουσίαση – Εφαρμογή.
  • Ανάπτυξη ερωτηματολογίου.
  • Τύποι ερωτηματολογίων
  • Τρόποι αναζήτησης περιεχομένου των ερωτήσεων
  • Είδη ερωτήσεων
  • Δοκιμή ερωτηματολογίου (Questionnaire Testing)
  • Ανάλυση και Ερμηνεία των Στοιχείων.
  • Παρουσίαση – Εφαρμογή.

ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ (MARKETING ΜΙΧ)

  • To marketing mix (μίγμα μάρκετινγκ).
  • Στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υπάρχουν περισσότερα Ps.
  • Προϊόν (Product).
  • Τιμή (Price).
  • Προώθηση (Promotion).