Περιεχόμενο Μαθήματος
Α. Τουριστική Οικονομία
Στοιχεία Τουριστικής Οικονομίας
1. Τουριστική Οικονομία σαν ιδιαίτερος κλάδος της Οικονομικής
- Περιεχόμενο και χρησιμότητα της Τουριστικής Οικονομίας
- Αντικείμενο και διακρίσεις της Τουριστικής Οικονομίας
2. Βασικές έννοιες της Τουριστικής Οικονομίας
- Τουριστική αγορά – Τουριστικά προϊόντα
- Συντελεστές της τουριστικής παραγωγής
- Κόστος της τουριστικής παραγωγής
- Τουριστικά κίνητρα – τουριστικές επενδύσεις
3. Η ζήτηση των τουριστικών αγαθών
- Παράγοντες τουριστικής ζήτησης
- Η συμπεριφορά του τουρίστα σαν καταναλωτή και χρήση τουριστικών αγαθών
- Τουριστικό εισόδημα και τουριστική δαπάνη – σχέσεις
4. Η τουριστική παραγωγή
- Οι τουριστικές επιχειρήσεις
- Οι βασικοί συντελεστές παραγωγής του τουριστικού προϊόντος
- Η ζήτηση παραγωγικών συντελεστών από την τουριστική επιχείρηση
- Οι συνθήκες παραγωγής της τουριστικής επιχείρησης
5. Το κόστος παραγωγής και η προσφορά τουριστικών αγαθών
6. Μέτρηση και πρόβλεψη της τουριστικής ζήτησης
7. Ο προσδιορισμός της τιμής και της ποσότητας ισορροπίας στην αγορά ενός τουριστικού προϊόντος
8. Προγραμματισμός και Ανάπτυξη της τουριστικής οικονομίας
Β. Τουριστική Ψυχολογία – Κοινωνιολογία
1. Εισαγωγή στη Ψυχολογία του Τουρισμού
- Έννοια και αντικείμενο της σύγχρονης ψυχολογίας
- Η αξία της τουριστικής ψυχολογίας και η σχέση της με τους άλλους κλάδους της τουριστικής επιστήμης
- Οι ιδιαιτερότητες της καταναλωτικής συμπεριφοράς στον τουρισμό
- Μεθοδολογία της Ψυχολογίας του Τουρισμού
2. Βασικές έννοιες της Τουριστικής Ψυχολογίας
- Ο ανθρώπινος παράγοντας στον τουριστικό τομέα
- Ψυχολογικές παράμετροι και επιρροές στον τουρισμό
- Η ψυχολογία των εργαζομένων στον τουριστικό τομέα
3. Γενικά θέματα που αφορούν την Τουριστική Ψυχολογία
- Ευρωπαϊκή κοινοτική πολιτική στον τουρισμό
- Διεθνείς τουριστικοί οργανισμοί και ψυχολογικό κλίμα
- Η σπουδαιότητα της τουριστικής εκπαίδευσης και η εκπαίδευση
- Τουριστική προβολή: Η σημασία του ψυχολογικού παράγοντα
- Αναφορά στις νέες αγορές και μορφές τουριστικής ανάπτυξης (συνεδριακός, κρουαζιερόπλοια, άτομα με ειδικές ανάγκες)
- Ειδικές τουριστικές επιλογές (αγροτουρισμός, αθλητικός τουρισμός, τα καζίνο, time – sharing και home exchange)
Γ. Στοιχεία τουριστικής πολιτικής
- Αντικείμενο και χαρακτηριστικά της τουριστικής πολιτικής
- Επιδιώξεις και στόχοι της τουριστικής πολιτικής
- Μέσα και μέτρα άσκησης της τουριστικής πολιτικής
- Προγραμματισμός της τουριστικής πολιτικής
- Διαδικασία λήψης αποφάσεων της τουριστικής πολιτικής
- Φορείς της τουριστικής πολιτικής στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και παγκοσμίως
- Τουριστική πολιτική και Ε.Ε.
- Αγροτουριστικοί συνεταιρισμοί (νομικό και κοινωνικό πλαίσιο στην Ελλάδα και την Ε.Ε.)
