Το μάθημα Φορολογική Λογιστική – Εφαρμογές Ι έχει ως σκοπό να εισάγει τους καταρτιζόμενους στις βασικές έννοιες της φορολογίας εισοδήματος φυσικών και νομικών προσώπων καθώς και του φόρου προστιθέμενης αξίας, προκειμένου να καταστούν ικανοί να αξιοποιήσουν τις γνώσεις αυτές σε στοιχειώδη θέματα φορολογικών θεμάτων (εντύπων και υποχρεώσεων) ενός επιτηδευματία ή μιας επιχείρησης. Είναι δε μάθημα εξειδίκευσης με το οποίο οι καταρτιζόμενοι αποκτούν και εφαρμόζουν τις ειδικές επαγγελματικές γνώσεις -ικανότητες- δεξιότητες για την ειδικότητά τους.